Im Detail
Für deine Kundinnen und Kunden ist ein Agenturwechsel normalerweise gar nicht sichtbar. Was sich ändert, sind Ansprechpartner, Zugänge und die Frage, wer im Fehlerfall reagiert.
Ein kurzes Wartungsfenster entsteht erst, wenn beim Wechsel zusätzlich etwas umzieht — etwa das Hosting oder ein lange überfälliges Shopware-Update. Beides legen wir dann bewusst in eine umsatzschwache Zeit und kündigen es vorher an.
Diese Frage steht auch auf /shopware-agenturwechsel, /service-betreuung.