Im Detail
Ein Ablauf, der sich bewährt hat: intern entscheiden, dann die technische Analyse mit der neuen Agentur machen, dann kündigen — mit einem Übergabetermin, der beiden Seiten passt. Die meisten Agenturen übergeben professionell; es ist ihr eigener Ruf, der daran hängt.
Heikel wird es nur, wenn Zugänge ausschließlich bei der alten Agentur liegen. Deshalb gehört die Frage, wer worauf Zugriff hat, vor das Kündigungsschreiben.
Diese Frage steht auch auf /shopware-agenturwechsel.